Wednesday, November 24, 2010

Adat Babasuh Batis

Menurut perspektif bahasa ADAT ertinya: 
(1) aturan (perbuatan dsb) yang lazim dituruti atau dilakukan sejak dahulu kala; 
(2) cara (kelakuan dsb) yang sudah menjadi kebiasaan; 
(3) wujud nya gagasan kebudayaan yang terdiri dari atas nilai-nilai budaya, norma, hukum, dan aturan diantara satu dengan  lain yang berkaitan menjadi suatu sistem;  Sedangkan adat yang telah membentuk dan berjalan dalam waktu yang lama, serta dituruti secara turun temurun disebut "tradisi".

Adat yang benar dan dapat menjadi sumber hukum apabila ianya memenuhi tiga unsur: 
(1) tidak berlawanan dengan dalil yang tegas dari Al-Qur'an atau Hadis; 
(2) telah menjadi kebiasaan yang terus-menerus yang berlaku dalam suatu komuniti masyarakat; 
(3) atau menjadi kebiasaan masyarakat pada umumnya. 

Dalil yang menjadi dasar untuk menganggap adat sebagai sumber hukum ialah Al-Qur'an (Q.7.199) dan hadis dari Ibu Abbas yang ertinya "apabila yang dipandang baik bagi ummat Islam, maka pada sisi Allah juga baik". Di kalangan para ahli fikh (hukum Islam) berlaku kaidah Al sadatu muhkammah, artinya adat itu adalah hukum. 

Pada Masyarakat Kaum Kadayan yang majoritinya Islam di Utara Sarawak adat "Babasuh Batis" berfungsi sebagai aturan yang dituruti sejak dari dahulu kala,.." Babasuh Batis" atau mencuci kaki adalah  bertujuan agar tidak mendatangkan kekotoran dan penyakit yang boleh dibawa kedalam rumah atau rumah yang diduduni (kunjungi). Ini kerana majoriti orang-orang Kadayan yang terdahulunya bekerja di sawah padi yang berlumpur, dengan keadaan yang sedemikian lumpur dan miang sawah padi boleh menjadi bawaan dipersekitaran rumah yang mungkin membawa kekotoran dan penyakit.. secara ringkasnya kebersihan dan kemudahan pemeliharaan dalam rumah adalah perkara utama..

"Babasuh Batis" dengan menggunakan tempurung kelapa sebagai  penyedok air, Penyedok air yang diikat  dengan mengunakan batang kayu kulimpapa.. Aka tigis yang juga digunakan sebagai pengikat kayu yang menembusi bibir tempurung manakala tajau juga sebagai tempat menyimpan air lebih menampakkan ianya adalah  adat yang diwarisi dari turun temurun yang diamalkan..  Sehingga kini sebilangan Masyarakat Kadayan Penggunaan tempurung kelapa atau tajau tidak lagi diguna pakai cuma dengan mengunakan 'kitil aing' (cerek air) itu pun kerana pertimbangan kebersihan dan kemudahan pemeliharaan. 

Adat "Babasuh Batis" kini bukan saja pada mereka yang turun kesawah padi tetapi ianya juga sebagai adat  Dalam Perkahwinan Kaum Kadayan yang ianya dilakukan sebelum pengantin naik ke rumah, Atau tetamu yang berkunjung kerumah... Adat "Babasuh Batis" pada Kaum KADAYAN amat mengagumkan dari perspektif nilai-nilai budaya dan tradisinya kerana setiap yang diwarisi itu menyimpan begitu banyak nilai dan makna mendalam. Sungguh bangsa Kaum Kadayan ini kaya akan budaya yang pantas dipelihara dan dijunjung tinggi.


Friday, November 19, 2010

FARMSTAY JATI DIRI Kampung Gatas, Sibuti (Bekenu) Miri, Sarawak.

Pengenalan
Farmstay Jati Diri -.menyediakan package penginapan  kepada para pengunjung untuk bercuti atau menjalankan aktiviti riadah samada mangadakan lawatan, kem bina semangat, Coral diving dan Paramotor flying yang dianjurkan oleh kelab,Persatuan,Individu dan pihak swasta atau kerajaan. 

Farmstay Jati Diri meliputi 5 ekar lebih keluasan tanah dan mempunyai 3 buah  rumah yang mempunyai 2 buah bilik setiap sebuah rumah, Dalam setiap bilik keluasan dalaman adalah  20 x 30 kaki persegi termasuk kawasan dapur, Tandas dan Bilik mandi.  Farmstay ini dimiliki penuh dan diusahakan oleh seorang bumiputera tempatan.

Lokasi
Farmstay Jati Diri terletak di Kampung Gatas, Sibuti (Bekenu) Miri, Sarawak,.. Perjalanan untuk menuju ke tempat ini lebih kurang 35 minit perjalanan dari Bandar Miri.. Ia nya didirikan di atas anak bukit berhampiran dengan tepi pantai Kpg Gatas dan Kpg Peliau..

Kemudahan
Kemudahan asas jugak tersedia di kawasan farmstay antaranya Surau, Mini mart, Dewan serbaguna dan Padang Bola yang terletak  beberapa meter dari Rumah penginapan...
Bagi para pelajar yang ingin berkhemah di luar kawasan penginapan pihak pengurusan farmstay jugak menyediakan Khemah (Arabic Camps) untuk digunakan..







Sewaan
Bagi sebuah Challet - RM180.00 ( 2 bilik) RM100.00 ( 1 bilik) -semalam
Khemah - RM 30.00 semalam
Pengangkutan juga disediakan pergi dan balik dari Bandar Miri ke Farmstay/Farmstay ke Bandar Miri (tambang ikut kadar semasa.





Isian Challet
Isian Challet ini bersumberkan bahan semula jadi antaranya hamparan anyaman  tikar rotan, Dinding daripada buluh tebal yang sudah diawet, Pohon kayu nibung dan papan kayu baru-baru.  Ianya dihias sebigitu unik agar menampakkan rupa dan isian yang semulajadi..










Pantai Kpg Gatas


Pantai ini adalah antara kawasan yang sesuai untuk melakukan berbagai riadah termasuk sukan hari keluarga.




Indahnya Pantai Sibuti ( Snap shoot 1)







Ahli Jawatankuasa kpg Bungai  menyambut kedatanga Tetamu



Ketibaan para tetamu di Pantai Bungai. Perkara utama adalah menyiram kaki kepada para tetamu yang Hadir.




 Ahli Kumpulan Kulintangan bersama Artis jemputan






Memulakan undi Kumpulan





 Persediaan






Acara MANGALUPIS pun ada... macam-macam ada.....





ZARINA AF 3 pun ada.? Wowww.....







Perhidmatan Tukang Urut kaki yang terseliuh.....


















                                                                                        
                                                                                              Acara pertandingan Makan
Buah Sikui (tembikai)





Suasana di Pantai Sibuti yang cukup hebat untuk di kunjungi,.. Bahhhh maitah kasana amai-amai..

Thursday, November 4, 2010

TUMANG KAWAH






















Dalam kehidupan kaum KADAYAN dahulunya sepertimana kaum lain di Malaysia amnya, Aktiviti membuat kenduri juga dibuat dengan seadanya, Dalam memenuhi keperluan tersebut peralatan adalah penting untuk penyediaan selain menampakan keberhasilan sesebuah aktiviti itu terlaksana dengan jayanya. Kenduri atau dikenali sebagai makan-makan dalam bahasa Kadayan.. Ianya seringkali dipersoalkan dikalangan keluarga yang terlibat dalam menyediakan kenduri. Antaranya adalah persediaan terhadap "TUMANG KAWAH"  dalam proses penyediaan masakan.

TUMANG atau dikenali sebagai tungku adalah dari sejenis Kayu Bangkal yang mudah didapati di kawasan hutan Borneo.. TUMANG bersaiz 80mm berfungsi sebagai alat pemegang kawah yang berdiameter 500mm dan mampu menampung kepanasan dan isipadu kawah yang bakal digunakan kelak. Tembusan TUMANG kedalam tanah sekurang-kurangnya  sedalam 1 kaki bagi tujuan mempertahankan kuda-kudanya. TUMANG juga hendaklah sama paras diantara satu sama yang lain untuk meratakan keadaan permukaan kawah. Sebagai pengunaan alat memasak dengan Kawah, TUMANG hendaklah yang masih baru dan tidak kering bagi tujuan menahan dari kepanasan api.

KAWAH yang diperbuat daripada Besi 'Colt Brass' berfungsi sepenuhnya dalam memenuhi keperluan alat memasak samada Nasi, Daging atau air..Dahulu kala Pengunaan KAWAH dalam mananak Nasi mampu menghidang secukupnya kepada para jemputan. Kemahiran dalam hal sukatannya adalah langkah yang amat perlu demi  mengelak pembaziran dan ketidak cukupan dalam menyediakan tanakan nasi., Mengikut jumlah sukatan, satu KAWAH ini mampu mengisi 10 kilo beras, ianya untuk 100 orang  keatas,.  Manakala sukatan airnya adalah mengikut garisan ke 3 dari atas atau dari bawah garisan yang ke 7,... Kayu api dari jenis Kayu getah atau kayu bakau yg sudah kering dan di belah sebagai diantara bahan pembakaran yang diperlukan,.

NYIU atau BAYUNG digunakan dalam proses pembersihan kepada beras yang bakal di masak,.Bagi Kaum KADAYAN menampi beras dan 'malangisi atah' (memilih beras) adalah perlu dan selalunya dilaksanakan oleh Kaum Wanita atau Ibu-ibu secara bergotong royong sebelum proses menanak dilakukan.

GAGAWI adalah alat yang diperlukan untuk mengacau bila nasi sudah mendidih ,.Pengawalan Api amatlah penting dalam menentukan keenakan Nasi yang telah di masak antaranya mengurangkan nyalaan Api ketika nasi yang ditanak sedang dalam keadaan mendidih. Kemudian untuk menutup permukaan KAWAH maka Daun Pisang atau Guni Beras yang dibasahi  juga amat berguna semasa proses pemejalwapan.. Tujuan supaya Nasi tersebut masak dengan ratanya dan mengelak kemasukan abu yang berterbangan.. Bagi setengahnya beberapa biji Tempurung Kelapa atau Kayu Api juga diguna pakai dan diletak diatas daun pisang tujuan mengelakan supaya  Daun Pisang tersebut tidak jatuh dari kawah semasa pendidihan berlaku.

Bila wap Nasi sudah hampir perlahan, ia menandakan bahawa Nasi tersebut sudah pun masak maka  dapatlah ianya di senduk mengunakan Gagawi atau piring dan di simpan ke atas talam sebagai hidangan..Amatlah penting bara api yang masih menyala perlulah di padamkan sepenuhnya untuk mengelak berlakunya ketebalan Kerak Nasi yang melekat dalam Kawah. 

MAIN KATAM

















Jenis permainan ini dikenali oleh orang-orang cina ditanah besar sebagai "hua hui”. Permainan Hua Hui melibatkan taruhan yang berbentuk wang ringgit atau harta benda seperti binatang peliharaan. Hua Hui di bawa ke tanah Borneo sekitar awal tahun 1950an lagi dan ianya sebagai tujuan memperkenalkan budaya permainan yang berbentuk pertaruhan dan ianya juga sebagai salah satu permainan budaya yang terkenal dan terdapat disekitar lembah  desa di wilayah Tanah Besar.

Permainan Hua Hui  mendapat sambutan para rakyat tanah Borneo semasa ianya mula diperkenalkan dan diperbesarkan sewaktu majlis keramaian yang di sambut secara besar-besaran.

Kemudian permainan ini digelar orang-orang KADAYAN sebagai "Main Katam"... Sehingga kini "Main Katam" masih lagi wujud  dan permainan ini sudah pun berusia 100 tahun..

MUKUN @ BAGANDANG
























Mukun atau bamukun @ bagandang merupakan alat hiburan atau sebuah muzik yang direka oleh masyarakat KADAYAN di tanah Borneo sejak berkurun lama,. Bermukun di laksanakan ketika majlis keramaian sedang berjalan terutamanya diwaktu malam, yakni ketika majlis bapaca dan bausah (berinai dan memasak).  Malam bapaca adalah merupakan antara salah satu adat perkahwinan yang masih lagi wujud dan di amalkan sehingga kini bagi masyarakat KADAYAN khasnya.

Acara bermukun adalah seiring dengan pantun dan irama gendang yang dipalu. Pemukun yang terdiri dari kaum wanita akan memulai pantun yang akan di jual kepada pemantun lelaki, Antara pantun yang sering diutarakan antaranya adalah pantun nasihat, pantun resam kehidupan dan serbaneka pantun.. Semakin rancak pemukun berpantun semakin rancak pantun dijawab dan semakin terhibur pula pendengarnya.  Alat bamukun ini diperbuat dari kulit kambing dan kayu bulian yang berdiameter 200mm. Sehingga ini, tidak ramai yang mengenali atau mengetahui cara-cara bermukun apatah lagi mendengar bunyi gendang Mukun. Secara majoritinya bermukun di minati oleh orang tua-tua dan permainan ini juga dilakukan oleh mereka berbanding kalangan muda-mudinya. Sungguhpun demikian bermukun juga amat di minati dikalangan pemuda dan pemudi yang tinggal diluar bandar atau didaerah utara Sarawak. Begitu jugak kaum-kaum lainnya amat gemar menonton dan mendengar acara bermukun ini.

Mengikut keterangan orang tua-tua yang ditemui diUtara Sarawak dan sempadan Sabah bermukun amatlah kurang diketahui atau dipelajari oleh kalangan muda mudi dewasa ini,. Bermukun adalah merupakan salah satunya tradisi yang perlu di warisi dan amat memerlukan pelapis muda dalam menyambung tradisi yang mampu pupus jika tiada usaha untuk meneruskan permainan muzik tradisional ini. Bermukun mampu menjana pendapatan yang lumayan selain dapat mewakilkan diri dari satu daerah ke satu daerah untuk bermukun. Bermukun bukan saja dapat menghibur tapi mampu mengeratkan sirraturahim di kalangan kaum di mana saja mereka berada malah boleh  memertabatkan lagi sehingga keperingkat dunia dalam usaha memperkenalkan dan mengembangkan seni bermukun. Keindahan seni bermukun setanding kugiran masa kini.

PANUNGGU



































Mengikut aturan atau pitua masyarakat KADAYAN dalam suasana mendiami  sesebuah  rumah   dahulunya,.   Pasti kita akan terlihat barangan yang tergantung-gantung dibawah rumah selalunya terletak di belakang hujung dapur rumah yakni di hujung bawah dapur rumah tersebut. Apakah tujuan dan fungsinya berbuat demikian,? Misteri yang tersembunyi tapi ada kebenarannya..

Maang atau parang yang sudah berkarat dan tidak lagi digunakan akan digantung di bawah dapur rumah,. semakin berkarat atau menyumbing parang tersebut semakin baik dilakukan.. Mengikut pitua ini sebenarnya ia bertujuan untuk menakuti musang yang sering mencuri telur ayam atau memakan anak ayam selain menghalau biawak yang berkeliaran yang cuba memasuki kawasan rumah.. Selain dari tujuan tersebut ia juga mampu menakuti burung tu'ak (Burung hantu) supaya tidak membuat bunyi-bunyian yang menakutkan kanak-kanak yang berada dirumah diwaktu malam.

Mengikut kepercayaan orang terdahulu mengantung parang bawah rumah mampu mengelak ganguan makhluk halus atau toyol sebab jika mendirikan rumah takut atau di khuatiri terkena tempat tinggal mereka. Dan ini memudahkan untuk mengacau penghuni rumah tersebut sehingga terpandang bayangan manusia atau sebagainya di depan mereka.  

PIKULAN





















Pikulan atau Dacing adalah antara alat penting yang sering digunakan ketika jualan diantara pembeli berlangsung,.. Pikulan dalam kehidupan Masyarakat dahulunya merupakan perkara sinonim dalam aktiviti jual beli dikalangan kaum Cina. Dahulu kala tanpa pikulan ini, dengan hasil sumber yang didapati mungkin segala-galanya yang mendatangkan dan membentuk wang ringgit sebagai perbelanjaan.

Bagi Masyarakat KADAYAN dahulunya mengunakan pikulan ini merupakan salah satu cara untuk mendatangkan bentuk wang ringgit sebagai menampung perbelanjaan dengan menjual sumber padi beras, getah, haiwan ternakan, hasil tangkapan ikan dan tanaman kontan. Sukatan pikulan ini bergantung penuh kepada hasil berat yang di timbang..

"Hook" yang terdapat pada hujung Pikulan tersebut digunakan bila melibatkan barangan yang diikat contohnya Ayam yang telah diikat di kedua belah kakinya manakala pingan tembaganya tidak digunakan untuk mendapatkan beratnya. Penyangkut jari yang terdapat pada batang pikulan tersebut pula akan berfungsi sebagai pengerak batu pikul bagi mendapatkan jumlah berat yang akan di kira. Proses pengiraan adalah bergantung dari hasil berat pikulan yang telah ditandakan pada Batang Pikulan tersebut. Sehingga sekarang pikulan yang ada ini tidak lagi diguna pakai kerana pengiraan lama telah ditukar kepada pengiraan baru dan ianya lebih systematik berbanding pikulan.

CUCUL AYA






















Cucul dalam bahasa kadayan atau Pelita dalam bahasa melayunya adalah merupakan alat yang mengasilkan cahaya api dalam menerangi suasana yang gelap,.  Pokok buluh balui adalah sesuai untuk rekaan sesebuah cucul dengan adanya pemasangan sumbu daripada kain terpakai atau tali guni yang dimasukan kedalamnya dan diisi pula dengan minyak tanah adalah  cara untuk menghasilkannya.

BerCucul bagi masyarakat KADAYAN sekarang digunakan semasa menyambut kemeriahan suasana Hari Raya berbanding dahulu kala ianya digunakan ketika melalui jalan atau lorong yang gelap gelita,.. Dahulunya Cucul juga digunakan sebagai alat Lampu dalam rumah kediaman selain digunakan untuk menerangi persekitaran serambi rumah yang berfungsi sepenuhnya menerangi keadaan yang gelap.

Tips untuk menjaga sumbu cucul yang telah dipadam ini supaya tidak "damal" ( basah) hasil tempiasan embun atau titisan air hujan di luar rumah, Maka mengunakan Botol Mineral yang tidak diguna pakai dan dipotong pada kedua belahnya sebagai penutup, mampu mengelakkannya dari tidak menyala dengan baik. Dengan cara demikian ianya boleh mengurangkan perbelanjaan dan tenaga untuk pengantian yang baru..

BINTUO






















''tak kali mun tun, titian tasaga saga, pinto dangan bajuntun juntu, pinto ku nganya yg kana haga"...Baakat laillah... Antara pitua yang dibaca ketika menahan Bintuo di pinggir sungai... Pitua berbentuk pantun sekali-sekala "selulu" (menjadi) jugak pada hemat  saya,.. sebabnya Pitua adalah lumrah manusia yang hidup dengan alam semulajadi... Pitua sepertimana memulakan langkah kanan sebelum melangkah keluar rumah adalah pitua semasa zaman Nabi lagi. 

Bintuo Tradisional sepertimana gambar diatas adalah alat memerangkap Ketam Bakau atau Katam Kalok yang sering digunakan oleh Masyarakat KADAYAN dalam menjana pendapatan mereka selain sebagai Lauk pauk harian. Bintuo tradisional ini diperbuat dari batang rotan, dibentuk segi empat dan diikat dengan anyaman pukat sekelilingnya, Ia juga mempunyai pelampung yang diikat dengan tali sepanjang 4-5 kaki sebgai penanda.  Untuk mendapat tangkapan yang baik dan perolehan yang banyak ia bergantung pada kesesuaian umpannya. Contoh : ikan utik, ketam haama, Ikan pari yang sudah dipotong-potong halus. Lebih banyak Bintuo di pasang lebih banyak olehan yang dapat.

Perkembangan rekaan yang berbagai bentuk untuk tujuan memerangkap ketam Bakau amat banyak di pasaran kini, begitu jugak pada bentuk Bintuo sekarang ini yang  ratanya diperbuat dari bahan besi yang mudah dilipat dan dibawa menjadikan Bintuo tradisional jauh ketinggalan. Beza antara Bintuo awal dan terkini terletak pada bentuknya dan kemudahan angkutan yang lebih ringan  berbanding yang terawal. Jika dahulu Bintuo Ketam dapat memuatkan sekurangnya-kurangnya 10 buah bintuo bagi setiap perahu berbanding Bintuo yang diperbuat dari bahan besi boleh memuatkan lebih dari 20 bintuo bagi setiap perahu..

TAPAI NASI






















Lazimnya masyarakat KADAYAN juga mempunyai makanan atau kuih-muih tradisional yang di usahakan oleh kaum wanita sebagai makanan spontan yang hanya dihidang kepada kaum keluarga sahaja..  Antaranya "TAPAI NASI" yang semakin hari semakin popular dikalangan warga tua dan muda sebagai makanan pencuci mulut selain sebagai penambah selera makan. 


Bahan untuk membuat Tapai Nasi ini mudah didapati dipasaran dengan harganya yang berpatutan. Proses membuat tapai nasi sama jugak seperti mana membuat Tapai Ubi,.. Cuma Tapai Nasi dibuat dengan bahan yang di kenali sebagai "LAUO" (Ragi) yang diperbuat daripada adunan campuran bahan seperti Halia, Lada Sula, Tepung Beras dan Gula.. Dengan sukatan yang menepati ini akan lebih nyaman dan enak dirasai dengan peraman yang mencukupi yakni lebih kurang peraman selama 12 jam. Semakin Lama diperam semakin manis rasanya tetapi tidak melebihi 2 hari. 


Tapai Nasi akan memberi kesan kealpaan bila makan terlalu banyak,.Mengikut Pitua mebuat tapai ini juga berhubung rapat dengan si pembuat, antaranya  kaum wanita tidak boleh membuat tapai nasi jika dalam keadaan Haid,. Ini kerana akan menyebabkab Tapai Nasi betukar warna kemerah-merahan dan rasanya pulak akan berubah masam.. Tapai Nasi dewasa ini mampu mendatangkan hasil jualan yang Lumayan jika diusahakan dengan sempurna..

KUIH BA'ANGIN






















Kuih Ba'angin (angin) adalah antara makanan tradisi yang dibuat oleh masyarakat  Kadayan,. Kuih ba'angin yang diperbuat daripada parutan kelapa dan sedikit campuran adunan tepung beras dan gula adalah antara resepinya.. Untuk memasak kuih ini minyak masak tidak diperlukan cuma dengan cara mengoreng kering dengan tidak hangus semakin kering semakin lazat dirasai,. Kuih Ba'angin hanya mudah didapati semasa menyambut Ramadhan Al-Mubarak,..  Makanan ini jugak amat diminati oleh setiap golongan muda mudi maupun golongan tua.. 

Dahulu kala Kuih Ba'angin merupakan antara salah satunya yang termasuk sebagai kuih hantaran pertunangan yang dianggap sebagai hasil buah tangan dari kedua belah pihak, selain kuih ini Kalupis Wajit juga adalah antara buah tangan yang sertakan bersama.